具体要求:
岗位职责:
1.负责公司餐饮管理标准化体系搭建;
2.负责餐饮项目的经营管理,领导各部门员工完成餐饮项目的各项计划目标;
3.围绕公司下达的利润指标和各项工作,编制餐饮项目的预算和决算,严格控制经营成本和各种费用开支;
4.负责餐饮管理团队的建立、培养和管理提高餐饮项目的服务质量和员工素质;
5.统筹门店订货管理,损耗管理,排班管理,值班管理等;
6.负责门店产品品质以及服务品质;
7.统筹管理门店伙伴培训、晋升、考核等工作;
8.完成公司交办的其他工作。
岗位要求:
1.本科学历,5年及以上餐饮行业工作经验,2年以上同岗位工作经验;
2.熟悉餐饮门店经营管理流程,有新店筹备及开店经验;
3.精通团队建设、目标管理、具备较强的数据分析能力;
4.良好的沟通协调能力和责任心,具备创新和拼搏精神;
5.能承受一定的工作压力,有较强的工作责任心。